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【新闻】安溪杏仁茶选育试验疏穗嵩草

发布时间:2020-10-18 20:25:36 阅读: 来源:发热芯厂家

安溪杏仁茶选育试验

安溪杏仁茶系我所选育培植的无性系乌龙茶新品系。1998年5月经过福建省农作物品种审定委员会茶叶专业组技术鉴定,确认杏仁茶是一种高产优质、抗逆性强、适应性广、制优率高的乌龙茶茶树新品种。  杏仁茶原种在安溪县蓬莱镇清水岩的千里眼佛庙前山坡上。据民间传说,它是清水祖师佛栽种,专供往来香客采摘治病之用。《清水岩志》记载:“鬼腔口有宋植二三株,其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生。”这是古人对杏仁茶品质特征的形象描述。60年代初,清水岩管理人员就曾剪取其苗穗育苗,并在母树周围开恳种植。杏仁茶茶树乍看起来既象铁观音又似本山品种。但其采制的乌龙茶不同于铁观音也不象本山,具有独特的品种香型和滋味,若与铁观音拼配则可提高铁观音的鲜爽度。因此,我所于1984年将它引到乌龙茶茶树品种比较观察园定植,进行选育试验。1 扦插育苗试验  1994年12月做杏仁茶扦插育苗试验,以福建水仙为对照,1995年12月测验结果,成活率与对照种一样;苗高略低于对照;茎粗和着叶数低于黄茶而略高于水仙。表1 茶树扦插育苗对比试验 茶树品种成活率苗木高度茎粗着叶数杏仁茶9022.802.3612.6黄?CK19027.752.8315.0福建水仙CK29026.002.3510.8注:1994年12月扦插,设3组重复,1995年12月测验。2 幼苗定植一年后生长情况  1990年做幼苗定植试验,以铁观音为对照,定植一年后测试结果成活率比对照高3个百分点。株高、茎粗、分枝数与对照相仿。表2 幼苗定植一年后生长情况 茶树品种成活率植株高度主茎粗分枝数杏仁茶87.530.43.562.80铁观音CK84.431.03.502.35注:设三重复。1991年10月12日测试3 茶树抗逆性试验  a、抗热性试验。1994年2月定植,以铁观音为对照,设3个重复,当年6月上旬至9月上旬,日平均气温达29℃,最高气温达36℃。9月13日检测成活率都达到100%,二者无差异。  b、抗旱性。1994年2月定植,以铁观音为对照,设3个重复,9月14日至12月连续干旱76天,11月2日测土壤含水量,土深10cm、20cm、30cm含水量分别为14.14%、15.6%、17.19%。11月22日检测幼苗成活率:杏仁茶3个重复分别是40%、70%、10%平均40%;对照3个重复分别为40%、20%、10%平均23.3%。杏仁茶比铁观音成活率高16.7个百分点。  1995年2月对1994年抗旱试验园死亡茶树进行补值。9月22日至12月15日又连续干旱83天,土深10cm、20cm、30cm的含水量分别为11.28%、14.41%、14.92%。12月29日检测幼苗成活率,杏仁茶三个重复分别为70%、90%、80%,平均80%,铁观音分别为70%、70%、30%,平均56.7%,杏仁茶比铁观音成活率高24.3个百分点。  以上试验说明杏仁茶抗热性和抗旱性比铁观音强。4 鲜叶产量比较试验  杏仁茶的鲜叶产量经1993年至1997年比较,都比对照铁观音、黄?高,4年累计产量比铁观音增产24%,比黄?增5%。表3 茶树鲜叶产量比较 单位:kg茶树品种1993年1994年1995年1997年累计比例杏仁茶362.5370.0420.0412.51565.0124黄?312.5355.0370.0300.01337.5105铁观音300.0310.0380.0275.01265.01005 杏仁茶特征特性  杏仁茶茶树属灌木型,树姿半开张,分枝尚密,8龄自然生长茶树高达2m,树冠1.3m。叶片在枝条上分布呈螺旋状并倾斜着生,叶形椭圆,叶面积在20cm2左右,叶面微肋骨状并略面卷,叶色浓绿具光泽,叶肉较厚,叶柄长约为0.5cm,叶缘微波状,锯齿平均20对左右,侧脉尚明。杏仁茶越冬芽在正常气候条件下,于3月下旬开始萌发,新梢尚肥壮,芽叶持嫩性尚强,一般在4月底至5月上旬采摘,属迟芽种。  根据安溪县茶科所选育试验及三明、南平两地的区域试验和福前农场、祥华、尚卿与金谷等茶区的生产试验,结果表明,杏仁茶茶树的抗旱、寒、热与抗病虫害等抗逆性均比对照品种强,成活率更高,乌龙茶制优率也较高,1993~1995年连续三年被评为省优质茶。农业部茶叶质量监督检测中心对杏仁茶检测:水浸出物33.9%,茶多酚19.3%,氨基酸1.4%,咖啡碱3.2%。

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