千里香馄饨很美味，教你在家做

千里香馄饨很美味，教你在家做

喜欢吃馄饨的人应该都是吃过千里香馄饨的，邻居是开饭店的，也不担心我偷师学艺，知道我喜欢吃千里香馄饨，所以就把方法告诉了我。下面就来和大家介绍一下具体的做法，首先我们来熬葱油，这是很关键的一步，缺少了葱油的千里香馄饨绝对不正宗。

做葱油的时候是需要用到红葱根的，如果实在买不到，就用白洋葱替代就好了。先把150克的香葱和白洋葱50克蒜瓣，50克姜放入料理机中，达成蓉状，然后在炒锅中加入250克色拉油，100克猪油，微微冒烟，倒入打好的蓉状碎料，小火慢慢熬制，等过锅中的碎料全部变成黄褐色的时候，放入10克生抽，2个八角，5克白胡椒粉，10克的十三香搅拌均匀，炒出香味，就可以关火放置一边入味。

千里香馄饨之所以好吃还有关键的一步就是吊汤，不过现在超市卖的都有浓汤宝，用这个代替就好。因为吊汤没有三四个小时是不行的，如果做一顿饭花太久时间的话，很多人就没有吃的欲望了。然后就是馅料的制作了，我们平常做的馅料没有千里香好吃，是因为里边少放了生姜粉和大料包粉，只需要多加这两种调料，馅料就会增味很多。

馄饨皮的做法就不需要给大家一一介绍了吧，只要尽量擀的薄一点，放上一些淀粉，做出来就和饭店的味道差不多了！馄饨包好下锅之后，煮至全部飘起来，然后再煮上一分钟就可以了。下入馄饨之后我们就可以开始准备一个干净的碗，来调汤汁了。放入少许盐，白胡椒粉，馄饨煮好之后，捞进去，浇上一勺葱油，撒上香菜碎，美味的千里香馄饨就做好了！

这样做出来的千里香馄饨，真的很美味，一点不输店里卖的，想吃的话，再也不用出门买着吃了！很多人都觉得店里就是店里的味道，家里就应该做的不一样一些，其实这只是自己不会做的借口，想学的亲们，不妨尝试做一下吧！

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