中国食品生产行业的现状

中国食品生产行业的现状据国家统计局数据显示，2016年，全国规模以上工业企业食品制造业实现主营业务收入2.36万亿元，同比增长8.0%，2012至2016年复合增速达10.6%。下面进行中国食品生产行业现状分析。食品行业中各主要细分市场发展均较快。近年来肉、禽、蛋、奶制品消费量大幅增多，各类烘焙食品、速冻食品、休闲食品等快速发展。目前食品行业分为农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草制品业四大类。其中，食品制造业是仅次于农副食品加工业的第二大龙头产业。通过对中国食品生产行业现状分析，2013年至2015年，中国焙烤食品制造全行业销售额分别为2,203、2,427和2,741亿元，同比分别增长16.77%、10.16%和12.97%。2015年，中国速冻食品行业销售收入为779亿元，同比减少0.42%。从2004年到2015年，速冻食品行业销售收入从46亿元增长到779亿元，年均复合增长率达29.41%。2015年，中国食品制造业销售收入为21，700亿元，同比增长7.10%;2016年19月，销售收入达到16，903亿元，同比增长8.48%。预计2017年中国食品制造业销售收入将达到25，194亿元，未来五年(20172021)年均复合增长率约为7.15%，2021年中国食品制造业销售收入将达到33，209亿元。通过对中国食品生产行业现状分析，2015年，中国食品制造业利润总额为1，832亿元，同比增长8.25%;2016年19月，利润总额达到1，409亿元，同比增长13.26%。预计2017年中国食品制造业利润总额将达到2，227亿元，未来五年(20172021)年均复合增长率约为9.96%，2021年中国食品制造业利润总额将达到3，256亿元。对于传统零售渠道，中国电子商务市场的交易额正逐年快速增长，而中国食品电子商务正逐渐发展成为整个电商行业的重要组成部分。在我国，线上平台已成为发展速度最快的分销渠道。越来越多的食品品牌正在逐渐实现商品零售由线下到线上的转型。

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