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杨家巷众多美食回归恢复繁华还需时日

发布时间:2022-07-06 05:45:31 阅读: 来源:发热芯厂家
杨家巷众多美食回归恢复繁华还需时日

李昌权,是一个餐饮从业者,说起他的店,芜湖应该有不少人都知道,那就是位于杨家巷的一家人汤包馆。十七年前的杨家巷,仅仅只有几家做小吃生意的,李昌权就是其中一位,他的汤包馆,经过了这十多年的发展,已经被越来越多的人所熟知。而他,也靠着这样一个生意,日子过得越来越好十七年间,除了逢年过节,李昌权的汤包馆从来没有关过门,歇过业。可是,去年的十月十号之后,李昌权却短暂地失业了。在十月十号到十二月之间,是李昌权和他的伙伴们最茫然的时候,因为种种原因,他最终没有选择在其他地方重新开店。十二月中旬,鼓起勇气的李昌权最终决定,还在原址,重新营业。很快,经过重新装潢的一家人汤包馆,在原来的地方,重新与大家见面了。一开始,因为很多人都不知道,所以生意一直不怎么样。不过,经过了4个多月的坚守,现在的汤包馆,生意已经有所起色了。李昌权告诉我们,他相信,只要坚持,他的生意一定可以和以前一样红红火火。和李昌权的一家人一样,在杨家巷重新开店的,还有朱伟在3月份开张的小高米线。还是同样的味道,不过,店铺却换了位置,也改变了装潢。重新装潢的店面看起来整洁了不少,也宽敞了许多,而这样的改变,也同样适用于形容如今的杨家巷。我们在现场看到,现在的杨家巷已经可以行驶机动车了,不过,相比于以前的热闹非凡,现在的整个杨家巷显得较为冷清。路宽了,人少了,这就是市民们对现在杨家巷的看法,行走在这条熟悉又陌生的巷道,我们找到了很多曾经难忘的味道,馄饨,炒粉,麻辣烫,小烧饼,赤豆酒酿。那些曾经消失我们身边长达几个月的美食,正在逐渐地回归着。美食总是让人难忘,有位市民跟记者讲述,她的印象里,以前杨家巷的很多著名小吃现在都回来了,不过,少了巷口的汤圆,和三姐妹牛肉面。不过,众多小吃的逐步回归,也是让我们再次对它的未来充满了期待,只是,从目前的情况来看,这里,想要恢复以前的繁荣,似乎并不是一朝一夕就能够完成的。小高米线的朱伟告诉记者,以前一天能卖700碗左右的米线,现在大概只能卖到,400500碗。而小邢米酒的老板娘邢枝芳则告诉我们,现在的生意和以前相比,可谓是天壤之别。对于生意,商户们都表示,一天天下去,最终这里会好起来的。而据记者了解,重新开店后,每一家商户对于安全方面的问题都更为重视了。原本的瓶装液化气大多数被天然气所取代,而挡住安全出口的操作台,也基本看不到了。采访时,记者也联系了杨家巷所在的体育场社区,社区工作人员告诉我们,目前,他们对于杨家巷的一些安排还在进行当中,采访暂时还不方便接受。不过,无论是政府,还是这里的商户或是食客,都希望杨家巷,能够越来越好!

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