西峡特色美食之八“炝锅面”
发布时间:2022-07-06 05:43:44
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来源:发热芯厂家
西峡特色美食之八炝锅面
一种味道,一种情感,当味道和情感交融便成了难以割舍的情结,西峡人有一种永恒的情结在于炝锅面!伴随着西峡人的饮食习惯,见证着一代又一代人的成长。
西峡人多以面食为主食,午饭各类面食展现于餐桌之上,汤面、捞面、蒸面条、炒面、糊汤面、扯面、炝锅面。舌尖上的西峡风味各异,而地道的炝锅面,则会令人回味无穷!
西峡炝锅面特色最不能少的就是瘦肉、葱姜蒜几种配料,炝锅面的炝字,其实就是炝葱姜蒜的意思,把这三种味道炝出来,整体的味道也就出来了。
简简单单的炝锅面,却怎么吃都吃不够。它已经不单单是一碗面,更是无数西峡人心中的温暖回忆。外地的朋友可能对这款面很陌生,但不用着急,接下来图解炝锅面的家常做法!
西峡味道营养丰富,西峡特色简单、地道、美味,炝锅面就算完成啦!怎么样,看的口水就直流了吧,一口气吃三碗都不在话下。
记得小时候,最开心的就是妈妈煮了一大锅热腾腾的炝锅面在桌上,食材虽然简单但是味道却浓郁而丰富。一家人围坐在一起,也顾不上说话了,热气都还没消散就添了一碗又一碗,酣畅淋漓!
西峡炝锅面的世界里,花样尤为丰富,具有地域特色炝的味道,面食对于西峡人的日常来说,是无法抵挡的美味诱惑,吃在西峡还是很享受的。
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