图慈禧的大年初一包饺子时做了一个比喻逗乐黄有龙儿子众妃-【资讯】

发布时间：2021-09-06 20:56:59 阅读：次来源：发热芯厂家

年夜饭吃饺子是中国老传统，饺子相传是东汉医圣张仲景发明。经过历代沿革，明清时全国流行。

饺子名字何来?原是因为谐“角”之音。

清初学者张自烈说：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”

饺子在北方尤为流行，东北人好说：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”可见饺子在东北深受欢迎。废话不多说，今天说的是晚清慈禧包饺子的故事。

八旗后代叶赫颜礼·仪民曾根据祖辈的见闻，记录了慈禧是如何过新年的。

慈禧喜欢热闹，过年喜欢和大家一起包饺子。那时的饺子在皇宫里叫做煮饽饽。

包饺子之所以受中国人欢迎，就是因为它的生产过程实在温馨。一大家子人你擀皮我剁馅，一起包然后下锅煮，然后一碗一碗的盛出来，一起捧着吃，真的很香，很热闹，很有年味。

一个饺子包出了浓浓的亲情和团圆，慈禧也是很喜欢这样的场面。

仪民先生说，皇宫过年，从大年三十夜里12点就开始忙碌了。

一过十二点，慈禧就令皇帝、嫔妃、女眷、太监等齐上宫殿，摆好大大的皇室御用桌案，由御膳房将各种素菜端到桌案上，众人一齐下手做素馅煮饽饽，于是切的切，剁的剁，大殿之上霎时叮儿乱响。